Marts te-boks 2018
Denne marts boks er lavet i samarbejde med teSelskabet i Gentofte. teSelskabet har fyldt te-boksen med lækre og spændende teer fra deres store sortiment.
Læs mere om te-boksens indhold nedenfor i folderen.
VELKOMSTFOLDER
Kære
Til denne marts boks er vi gået sammen med én af vores yndlings danske te-huse, nemlig teSelskabet i Gentofte. teSelskabet har i denne måned fået selvbestemmelse og fyldt te-boksen med spændende og lækker te, så du, som medlem af Te-salonen, får unik mulighed for at smage på nogle af de bedste og mest spændende blandinger, som det sjællandske te-hus har at byde på.
I denne måned er der derfor udelukkende te fra teSelskabet i boksen, men der er tilgengæld også meget af den. Hvis du endda skulle forelske dig i én, eller flere, af teerne, så har du muligheden for at købe den, og mange andre, med 20% rabat i teSelskabets webshop gennem den rabatkupon, som du finder i te-boksen.
Boksen består af et bredt udvalg af forskellige teer. I boksen finder du både hvid, sort og grøn te. Der er derfor en del forskellige teer at vælge imellem i denne boks, og vi håber, du finder en te, eller flere, som behager og glæder dine smagsløg. Derudover, så er der, som altid, en lille ekstra treat med i form af chokoladepåskeæg, da påsken jo banker på døren i slutningen af måneden.
Vi håber, at denne specielle og unikke boks vil sprede glæde hjemme hos dig og i dine te-kopper gennem marts måned, hvor vi forhåbentlig også går foråret i møde. Du ønskes i hvert fald en skøn og dejlig marts måned – og så vil vi også sige tak, fordi du er en del af Te-salonen.
De bedste hilsner
Denne måneds leverandør
I hyggeligt samarbejde med teSelskabet
I Gentofte finder du en lille hyggelige butik kaldet te-Selskabet. Te-butikken er ejet og bestyret af Lars Hansen-Damm. Lars har, siden han var en ung skoledreng, været både bidt og fascineret af te. Han fortæller selv: ”Min interesse for te startede i virkeligheden, da jeg var knægt og fik en Yoda te med Star Wars billeder udenpå, som jeg godt kunne lide. Det var en ren Keemun te. Jeg tror, jeg faldt for den bløde, let sødlige smag og hyggen i det at brygge og nyde en kop te. To andre afgørende punkter var et besøg i det Lille Thehus i Vimmelskaftet, som en god ven var i familie med, og min mors onkel, der rejste i Fjernøsten, som nogle gange havde spændende teer med hjem, som jeg fik”.
For Lars var det derfor allerede i barndommen at fascinationen for te opstod. Udover fascinationen for te, var det blandt andet også lysten til at have sit eget, der gjorde, at han, mange år senere, startede teSelskabet: ”Jeg har altid ville have mit eget og lave alting selv. Efter mange år i restaurantbranchen og et par år med detail og engros hos kaffehuset Amokka, fik jeg øjnene op for, at en specialbutik kunne være vejen frem. Mirakuløst nok var der en lille teforretning i Gentofte til salg, da det kløede allermest”.
Siden 2006, hvor Lars slog dørene op til teSelskabet, har han altså levet i og med sin drøm om at blende, sælge og udvikle te samtidig med, det er hans helt egen forretning. Og når man smager Lars’ teer, er man ikke i tvivl om, han har stor kærlighed til den historiske drik. Når Lars blender teer til teSelskabet, er det nemlig med stor respekt for teernes grundsmage, og derfor opstår der nogle helt unikke smagfulde teer, som vi glæder os til at præsentere for dig.
Denne måneds te
No. 55 Æble kvæde
Løs te fra teSelskabet
Denne lækre æble kvæde te består af kinesisk og indisk sort te. Teen har en blød og lækker, men også pikant smag. Den sorte te er tilsat søde appelsinskaller samt syrlige og skarpe kvædestykker.
Anvend 12g. pr. liter, bryg ved 100 grader og lad trække i 5-6 minutter.
No. 204 Hvid te med havtorn, mynte og lakrids
Løs te fra teSelskabet
En skøn, mild og dejlig hvid kinesisk te, som har frugtige noter og et hint af sød lakridsrod. Den hvide te er tilsat æblestykker, havtorn, mynte, lakridsrod, cikore og morgenfrueblomster.
Anvend 12 g. per. liter, bryg ved 80/90 grader og lad trække i 4-5 minutter.
No. 88 teSelskabets Eftermiddagste
10 tebreve fra teSelskabet
Eftermiddagsteen bliver betegnet som teSelskabets yndlings earl grey, og derfor er vi glade for, den kommer med i te-boksen. Teen er en sort kinesisk og indisk te, som er tilsat jasmin og citrus.
Bryg teen ved 100 grader varmt vand og lad trække i 5-6 minutter.
No. 137
10 g. fra teSelskabet
En lækker grøn kinesisk te, som smager både sødligt og syndigt. Teen er tilsat valnødder, kokosflager, mandler og kandiseret ananas, og er derfor en ægte hyggete, som passer perfekt til eftermiddagen eller aftenstunden.
Anvend hele posen til en kande te, eller halvdelen til én kop, bryg ved 80/90 grader og lad trække i 4-5 minutter.
En lille treat …
Nyd et lille påskeæg til din te i anledningen af Påsken sidst i måneden.